Часто готовлю национальные блюда разных стран. Иногда под экзотическим названием скрывается очень простой, вкусный и полезный рецепт. Это блюдо в нашей семье пользуется популярностью очень давно. Необходимые продукты: 700 г рыбного филе, 3 помидора, 300 г тертого сыра, 2 зубчика чеснока, 1 стакан майонеза, сок половины лимона, измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик). Способ приготовления: Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком. Филе по желанию предварительно натереть солью. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком и 150 г тертого сыра. Намазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 мин. при температуре 180°. Приятного аппетита!

Очень вкусное и оригинальное блюдо. Тонкий нежный блинчик прекрасно сочетается с сочной начинкой! Необходимые продукты: Тесто на 10 блинов: 4 ст. л. муки с горкой, щепотка соли, 1 дес. л. сахара, 0,5 стакана молока, 1 большое яйцо, 0,5 стакана газированной воды, 1 ст. л. растительного масла. Начинка: 2 отварные куриные грудки, 1 луковица, 100 г тертого' сыра, немного сметаны или майонеза, соль по вкусу., 1 средняя луковица для «завязок», сливочное масло - 0,5 пачки. Способ приготовления: Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Мясо мелко нарезать, добавить лук и сыр. Перемешать, посолить. Для сочности добавить немного майонеза или сметаны. В миску высыпать муку, добавить соль и сахар. Молоко перемешать с яйцом и влить в муку. Затем постепенно ввести газированную воду. В конце вымешивания добавить растительное масло. Дать тесту постоять 20 мин. Выпечь 10 тонких блинов на хорошо разогретой сковороде. В центр готового блина положить немного начинки. Собрать блин