Необходимые продукты: 500 г говяжьей печени, 300 г моркови по-корейски, 150 г лука, растительное масло, соль, майонез. Способ приготовления: Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Печень отварить и мелко нарезать. Смешать лук и печень, посолить и жарить до готовности около 5-7 мин., затем дать остыть, смешать печень с морковью и заправить майонезом.

Необходимые продукты: 1 небольшая курица, 600 г телятины, 1 корень петрушки, 1 морковка, 1 луковица, соль, специи, 1 рюмка мадеры, 2 яйца для очистки.