Продукты (состав): Курица - 400 г, картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., лук - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., лавровый лист - 3 шт., соль, перец, зелень - по вкусу. Для лапши: желтки - 2 шт., мука - 1/2 стакана. Готовим Куриный суп с лапшой - Рецепт: 1. Овощи очистить и разрезать пополам. Налить 1,5 л воды в кастрюлю, положить туда курицу, по 1/2 моркови и луковицы, лавровые листья. Варить 40-50 мин. Из оставшихся овощей приготовить зажарку. 2. В небольшой мисочке смешать желтки с мукой, добавляя ее постепенно. Затем положить массу на рабочую поверхность и, продолжая подсыпать муку, замесить тесто. Раскатать его тонким слоем и оставить подсушиваться на 30 мин. Затем скатать в трубочку и тонко нарезать. 3. По истечении времени вынуть из бульона курицу и овощи. Отделить мясо курицы от костей и положить его обратно в кастрюлю. Добавить в бульон зажарку, картофель и...

Состав: кусочки курицы для бульона, лук репчатый - 1 шт, картофель - 4-5 шт, цветная капуста - 300 гр, морковь - 1-2 шт, соль, перец по вкусу, зелень укропа и петрушки, мелкая вермишель - 1-1,5 жменьки. Способ приготовления: В кипящую воду опустить кусочки курицы и очищенную луковицу целиком, когда вода закипит снова, огонь уменьшить и варить 30-40 минут, снимая пену. Затем добавить в бульон морковь, натертую на крупной терке, и, порезанный маленькими кубиками, картофель...

Ингредиенты на 4 л.: 0,8-1кг. курицы, 1 луковица, 1 морковь, 4-5 картофелин, 2 яйца, зелень, соль, перец Приготовление: Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон...