Необходимые продукты: Молоко - 200 мл, крахмал, ванильный сахар - по 1 ст. л., яйцо - 1 шт., банан - 2 шт., сливки (33_35%) ~ 200 мл, сливочный крем-сыр - 150 г, шоколад - 200 г, бисквитное печенье. Десерт «Эдельвейс», рецепт: 1. Сперва необходимо приготовить ванильно-банановый пудинг. Для этого растворить крахмал в 50 мл молока. Остальное молоко довести до кипения. Всыпать сахар, ванилин и взбитое яйцо. Снова довести смесь до кипения, ввести раствор крахмала и проварить при помешивании до загустения. 2. Чуть больше половины одного банана нарезать тонкими кружочками, остальные измельчить в пюре и соединить с пудингом. 3. Сливки взбить до плотных пиков, перемешать с сыром. Шоколад (100 г) растопить...

Необходимые продукты: Жирная сметана (25-30%) - 1 кг, сахар - 1 стакан, фруктовый сироп - 1/2 стакана, порошковый желатин - 2 ст. л., какао-порошок, шоколад - 50 г, ягоды черники. Десерт «День и ночь», рецепт: 1. Желатин разведите в 1 стакане холодной кипяченой воды и оставьте при комнатной температуре на 1 ч. для набухания. После этого поставьте набухший желатин на водяную баню и прогрейте при непрерывном помешивании до полного растворения. Доведите желатин до кипения, но не кипятите. Сметану взбейте миксером до пышной массы. Введите сахар, сироп и остывший раствор желатина. Перемешайте все до однородной консистенции. 2. Чуть меньше половины получившейся массы (примерно 1/3) соедините с 1 ст. л. какао-порошка. Тщательно все перемешайте, растирая комочки. 3. Половину белого сметанного крема разлейте по порционным формочкам и поставьте в холодильник до застывания. Затем выложите сверху смесь с какао и тоже дайте ей застыть. После этого добавьте в формочки оставшуюся сметанную массу и