Пельмени с куриным фаршем Продукты: Тесто пельменное - 500 г, мякоть свинины - 300 г, мякоть курицы - 300 г, лук репчатый - 2 головки, лавровый лист - 1 шт., перец черный молотый, соль. Рецепт приготовления: 1. Мякоть свинины и курицы дважды пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарубленный лук, перец, соль и хорошо перемешайте. 2. Из теста и фарша сформуйте пельмени. Варите их порциями в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. 3. Подавайте пельмени горячими, с томатным соусом.