Вкусный и простой рецепт.
Для приготовления Банановой Запеканки, Вам понадобится:
• 4 яйца;
• 0,5 л. молока;
• 0,5 батона;
• 4 банана;
• 1 стакан муки;
• 3 столовой ложки сахара;
• сахарная пудра;
• панировочные сухари;
• сливочное масло;
Рецепт приготовления Банановой запеканки:
1. Приготовить тесто. В глубокую миску просеять муку, сделать в ней углубление, влить молоко. Перемешивая (или взбивая) по одному, взбить яйца, добавить сахар. Взбить эту массу миксером, пока она немного не увеличиться в объеме.
2. Бананы вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками.
3. Смазать керамическую (или любую другую) форму сливочным маслом и посыпать ее дно панировочными сухарями. Затем уложить кружочки бананов, часть оставить для украшения. Залить их подготовленным жидким тестом.
4. У хлеба срезать корочку, мякоть нарезать кубиками. Выложить кусочки сверху на тесто. Выпекать в предварительно нагретой до 200С духовке в течение 30-40 минут.
5. Готовую запеканку вынуть их формы, украсить кружочками бананов.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 6-8
Приятного аппетита!
Совет по приготовлению:
• Можно добавить в тесто 2 ч. л. какао, запеканка будет «кофейного» цвета.
• Перед заливкой тестом можно сбрызнуть бананы лимонным соком и посыпать измельченными орехами.
• Попробуйте также покрыть готовую запеканку взбитыми с сахарной пудрой белками и поставить опять в духовку до зарумянивания.