Запеканка овощная "Подсолнух"Категория: Запеканки
Опубликовано: 29-06-2009, 21:24
Понадобится Картофель 480 г Морковь 240 г Лук репчатый 1 головка Семена подсолнечника 50 г Лук-порей 2 стебля Чеснок 2 зубчика Кабачки 2 шт. Грибы 100 г Сыр тертый 1 ст. ложка Масло растительное 1ч. Ложка Понадобится 1. Отварите картофель и морковь в подсоленной воде. Обсушите и разомните. 2. Нарезанный репчатый лук и семена подсолнечника обжарьте на масле. Соедините с картофельной массой и посолите. 3. Нарезанный кольцами лук-порей и растолченный чеснок обжарьте на масле, поперчите. Добавьте нарезанные ломтиками кабачки, грибы и жарьте 2-3 минуты. 4. Половину смеси с луком-пореем уложите в форму. Сверху выложите половину картофельной массы. Добавьте оставшуюся смесь с луком-пореем и оставшуюся картофельную массу. Посыпьте сыром и запекайте до готовности. |
Комментарии