На 4 персоны. Приготовление: 50 мин.  В одной порции: 178 ккал Понадобится 250 г чечевицы; 4 стол, ложки оливкового масла; 2 луковицы; 3 помидора 50 г зелени петрушки; 1 лимон; соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление Переберите чечевицу, залейте холодной водой, оставьте на 3-4 ч в прохладном месте. Набухшую чечевицу откиньте на дуршлаг, хорошо промойте и дайте воде стечь. Лук очистите, вымойте и мелко порубите. Помидоры на 2-3 с опустите в кипящую воду, обдайте холодной водой, снимите кожицу и удалите семена. Мякоть мелко нарежьте. В сотейнике разогрейте половину оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мякоть помидоров и тушите 2-3 мин. Положите чечевицу, добавьте 250 мл воды и варите на слабом огне под крышкой 30 мин, при необходимости подливая воду, пока чечевица не станет мягкой. Вода должна полностью испариться. Посолите и поперчите. Лимон вымойте и разрежьте пополам. Одну половину нарежьте дольками, из второй половины выжмите 1 стол, ложку
На 4 персоны. Приготовление: 30 мин. В одной порции: 266 ккал Понадобится 4 яйца; 200 г пшеничного хлеба; 80 г ветчины; 1 луковица; 100 мл растительного масла; 1 чайн. ложка горчицы; несколько веточек петрушки для украшения; соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление Ветчину порежьте маленькими кубиками. Лук очистите, вымойте и мелко порубите. На сковороде разогрейте 2 стол, ложки растительного масла и обжарьте лук с ветчиной. Добавьте горчицу и потушите 2-3 мин., не закрывая сковороду крышкой. Разрежьте хлеб на 4 равные части. С каждого куска срежьте корочку и сделайте аккуратные надрезы, отступив от края на 1 см, но, не прорезая хлеб до конца. Острым ножом выньте мякиш так, чтобы из хлеба получился "стаканчик". Разогрейте духовку до 200°С. В сковороде хорошо разогрейте растительное масло и обжарьте хлеб со всех сторон до образования хрустящей золотистой корочки. Хлебные "стаканчики" поставьте на противень. В каждый положите немного лука и ветчины, выпустите по 1 яйцу,
На 4 персоны.  Приготовление: 60 мин. В одной порции: 263 ккал Понадобится 1 стебель лука-порея; 8 шт. кураги; 8 шницелей из индейки; 50 г острого сыра; 8 ломтиков бекона; 300 мл растительного масла; 100 мл белого вина; 250 мл куриного бульона; 1 стол, ложка муки; 10-15 листиков мяты; соль и молотый черны перец по вкусу; листья салата для украшения Приготовление Тщательно вымойте лук-порей и очистите. Стебель нарежьте полосками. Курагу вымойте. 4 сухофрукта нарежьте дольками, остальные отложите для украшения. Сыр натрите на мелкой терке. Шницели из индейки вымойте, обсушите бумажной салфеткой, посолите и поперчите. Дольки кураги и нарезанный лук-порей равномерно разложите на шницелях, добавьте по 2-3 листика мяты, посыпьте тертым сыром. Сверните мясо индейки рулетом и плотно обмотайте кулинарной нитью. Заверните каждый рулет в ломтик бекона и скрепите деревянной зубочисткой. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рулеты со всех сторон до золотистой
Понадобится На 4 порции: 1 кг молодого картофеля 1 пучок редиса 1/2 длинноплодного огурца 1 пучок лука-резанца 400 г сметаны 1 стол, ложка рубленого укропа соль молотый черный перец 1 чайн. ложка готового тертого хрена 8 кусочков филе слабосоленой сельди Приготовление 1. Картофель тщательно вымыть под струей прохладной воды и отварить в мундире. Чтобы он не разварился, добавить в воду 1 стол, ложку соли. Редис вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Огурец вымыть, по желанию очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, удалить семена и также нарезать тонкими ломтиками. Лук-резанец вымыть, тщательно отряхнуть от капель и нашинковать колечками. Z Ломтики редиса, огурца и лука-резанца перемешать со сметаной, хреном и укропом. Посолить, поперчить по вкусу. 3. С картофеля слить воду, очистить от кожуры и разложить по тарелкам с сельдью и салатом из редиса. По желанию украсить блюдо веточками укропа. 4. Если филе оказалось солоноватым, перед тем как смешивать его с салатом, нужно
Понадобится На 1 порцию: 1 стол, ложка майонеза 100 г молочного йогурта 1 стол, ложка сметаны 1/2-1 чайн. ложка среднеострой горчицы 1 чайн. ложка каперсов 1 небольшой маринованный огурец 1 небольшая луковица 1/2 небольшого кисло-сладкого яблока соль, перец щепотка сахара 2 кусочка филе слабосоленой сельди 1 лавровый лист 200 г молодого картофеля Приготовление 1. Майонез, горчицу, сметану и йогурт вылить в миску. Добавить каперсы вместе с соком, в котором они замаринованы. Огурец нарезать мелкими кубиками, лук - кольцами. Яблоко очистить от кожуры, разрезать на четвертушки, освободить от семян и нарезать ломтиками. 2 Огурец, лук и яблоки добавить в салатный соус и перемешать, приправив по вкусу солью, перцем и сахаром. 3. Филе сельди нарезать по диагонали небольшими кусочками. С лавровым листом добавить к остальным ингредиентам и, накрыв крышкой, поставить на ночь в холодильник. 4. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, разрезать на половинки. Из салата удалить лавровый
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.