Яйца в хлебе по-парижски

Категория: Рецепты закусок
Опубликовано: 26-06-2009, 10:56

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы Яйца в хлебе по-парижски. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

altНа 4 персоны. Приготовление: 30 мин. В одной порции: 266 ккал

Понадобится
4 яйца;
200 г пшеничного хлеба;
80 г ветчины;
1 луковица;
100 мл растительного масла;
1 чайн. ложка горчицы;
несколько веточек петрушки для украшения;
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление
Ветчину порежьте маленькими кубиками. Лук очистите, вымойте и мелко порубите. На сковороде разогрейте 2 стол, ложки растительного масла и обжарьте лук с ветчиной. Добавьте горчицу и потушите 2-3 мин., не закрывая сковороду крышкой. Разрежьте хлеб на 4 равные части. С каждого куска срежьте корочку и сделайте аккуратные надрезы, отступив от края на 1 см, но, не прорезая хлеб до конца. Острым ножом выньте мякиш так, чтобы из хлеба получился "стаканчик". Разогрейте духовку до 200°С. В сковороде хорошо разогрейте растительное масло и обжарьте хлеб со всех сторон до образования хрустящей золотистой корочки. Хлебные "стаканчики" поставьте на противень. В каждый положите немного лука и ветчины, выпустите по 1 яйцу, посолите и поперчите по вкусу. Запекайте в духовке 10 мин. Зелень петрушки вымойте, обсушите и мелко порубите, оставив несколько листиков для украшения. Хлебные "стаканчики" посыпьте оставшимися луком, ветчиной и зеленью. К столу блюдо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Совет: в качестве начин¬ки к яйцам по-парижски можно также использовать жареные овощи, мясо, рыбу или сыр



Хотите получать анонсы новых кулинарных рецептов, введите свой e-mail адрес:

и как только на сайте появляются рецепты, они будут доставляться на вашу почту




Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.