Необходимые продукты:
Тонкий лаваш - 1 большой пласт, куриное филе - 300 г, картофель - 2 шт., маринованный огурец - 2-3 шт., пиво - 150 мл, яйцо - 1 шт., мука - 70-100 г, растительное масло, соль, приправа для курицы, черный молотый перец.
Для соуса: сметана - 100 г, майонез - 1,5 ст. л., чеснок - 2 зубчика, зелень по вкусу.
Шаурма «Оригинальная», рецепт:
1. Приготовить кляр, смешав пиво, яйцо и муку. Куриное филе нарезать ломтиками, натереть солью и специями, окунуть в кляр. Разогреть большое количество масла и обжаривать ломтики курицы до золотистой корочки.
2. Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить во фритюре, в другой кастрюле.
3. Огурчики тонко нарезать вдоль. Из лаваша вырезать равные прямоугольные пласты.
Поместить ингредиенты, свернуть в рулеты. Обжарить с двух сторон на гриле до румяной корочки.
4. Для соуса смешать сметану, майонез, тертый чеснок и рубленую зелень. Есть такую шаурму следует, обмакивая в соус.
Приятного аппетита!