Продукты (состав):
Слоеное тесто - 1 упаковка,заварной крем - 500 г, свежая клубника, киви, гранат, слива, персик, яблоко - всего 300 г, яйцо - 1 шт., желе для торта - 1 шт., растительное масло - для смазки противня.
Слойки с кремом и фруктами - Рецепт:
1. Выложить из холодильника тесто, разморозить. Затем нарезать тесто на квадраты (10x10 см). С помощью ножа сделать треугольные надрезы.
2. Яйцо слегка взбить и смазать края надрезов. Наложить правый край на левую сторону и левый на правую. Края тоже смазать яйцом для глянца.
3. Переложить слойки на противень, смазанный растительным маслом. Заполнить заранее приготовленным заварным кремом (слойки можно наполнить кремом и после выпечки).
4. Выпекать в духовке-при 200° до получения румяной корочки (примерно 15 мин.). Дать остыть, переложить на блюдо. Фрукты помыть, очистить, разрезать на дольки. Украсить слойки свежими фруктами и заварным кремом.
Приятного аппетита!