Продукты (состав):
Для теста: мука - 200 г, маргарин - 120 г, яйцо - 1 шт., соль - 1 ч. л.
Для начинки: отварное куриное филе - 200 г, луковица - 1 шт., морковь - 1 шт., помидоры черри - 10 шт., растительное масло - 2 ст. л., соль, молотый перец, сладкая паприка - по вкусу.
Для заливки: жирные сливки - 120 мл, яйцо - 2 шт.
Киш с курицей и помидорами - Рецепт:
1. Мягкий маргарин смешать с яйцом,добавить муку и соль. Замесить тесто и положить на 30 мин. в холодильник.
2. Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить тертую морковь, специи и соль. Куриное филе мелко нарезать и добавить к овощам. Тушить 4-5 мин., помешивая.
3. Помидоры черри нарезать кружочками. Взбить сливки и яйца. Тесто раскатать и выложить в форму для запекания. Поставить форму в горячую духовку на 15 мин.
4. В готовое тесто выложить курицу с овощами и залить сливочно-яичной массой. Сверху разложить кружочки помидоров. Поставить пирог в духовку на 30-40 мин.
Приятного аппетита!