Необходимые продукты:
Для каждого коржа взять по 1 яйцу, 0,5 стакана сахара, 0,5стаканасметаны,1 ч.л.без горки гашеной соды, 0,5 стакана муки. Дополнительно взять для 1-го коржа 1 ст. л. какао, 1/4 стакана мака, 1/3 стакана грецких орехов; для 2-го коржа - 3/4 стакана мака; для 3-го коржа -1 ст. л. какао, 1 стакан грецких орехов.
Крем: 200 г сливочного масла, 450 г сгущенки (1 баночка).
Пропитка: 1 пакетик кофе «Капучино» (20 г), 3/4 стакана воды, 50 мл шоколадного или кофейного ликера.
Мастика: 200 г маршмеллоу (зефирные конфеты), 1 ст. л. воды, 0,5 ч. л. сливочного масла, сахарная пудра, пищевые красители.
Способ приготовления (рецепт приготовления):
Для каждого коржа смешать и хорошо растереть предложенные продукты. Вылить тесто в форму. Выпекать при 180°. Растворить кофе в кипятке, охладить и смешать с ликером. Пропитать остывшие коржи. Для крема растереть добела сливочное масло. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой сгущенку, смешать. Собрать торт, промазывая каждый слой кремом. Оставшимся кремом обмазать верх и бока. Вынести торт на холод.
Маршмеллоу полить водой, добавить масло и поставить на 2 мин. в горячую духовку. В расплавленную массу всыпать порциями сахарную пудру (400-500 г) и замесить тесто.
Часть мастики окрасить пищевыми красителями и вылепить косметику и цветы. Верх торта накрыть белой мастикой. Из белой мастики также сделать завязки для «косметички». Оставшуюся мастику окрасить в розовый цвет. Раскатать скалкой полосу длиной в окружность торта и шириной на 3 см больше высоты торта. Уложить на торт, шов склеить капелькой сгущенки или воды. Сформовать складки. Приклеить завязки и уложить косметику.