Пицца с луком и ветчиной

Рецепт пиццы - пицца с луком и ветчиной

Продукты:
Мука пшеничная - 400 г, сметана: 200 г - для теста и 200 г - для начинки, маргарин - 250 г, лук репчатый сладкий - 4-5 головок, ветчина - 100 г, сыр тертый - 75 г, сливки -125 г, чеснок -1 зубчик, зелень петрушки - 1 пучок, масло растительное - 7 ст. л., орешки кедровые - 2 ст. л., семена тмина - 1 ч. л., перец черный молотый, соль.
Рецепт приготовления:
1. Маргарин нарубить с мукой до получения мелкой крошки, добавить соль, сметану, перемешать. Выдержать тесто в холодильнике 30 мин., затем раскатать и уложить, приподняв края, на смазанный жиром противень.
2. Для начинки лук очистить, вымыть, нарезать соломкой, спассеровать на 2 ст. л. масла, посолить и поперчить.
3. Зубчики чеснока очистить, нарубить, добавить тертый сыр, тмин, рубленую зелень, кедровые орешки, оставшееся масло, взбитые сметану и сливки. Полученную массу соединить с луком.
4. Выложить нарезанную соломкой ветчину на тесто, сверху залить начинкой и выпекать пиццу 30-40 мин. при температуре 200°.