Продукты (состав):
Яйцо - 5 шт., сахар - 1,5 стакана, сахарная пудра - 4 ст. л., сливочное масло - 100 г, сметана - 200 г, мука - 250 г, сода - 2 щепотки, разрыхлитель - 1/2 пакетика, какао-порошок - 2 ст. л., сливки - 150 мл, клубничный джем - 50 г, клубника - 200 г, желейная заливка - 1 пакетик.
Готовим Клубничный пирог «Зебра» - Рецепт:
1. Сливочное масло растереть с половиной сахара. Отдельно взбить яйца с оставшимся сахаром, соединить с масляной смесью. В сметану положить соду и разрыхлитель. Смешать с основной массой. Порциями добавить муку и разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао-порошок.
2. Форму для запекания смазать маслом и произвольно выкладывать светлое и темное тесто в форму. Выпекать пирог 50 мин. при 180°.
3. Взбить сливки с сахарной пудрой и джемом. Выложить их на остывший бисквит и поставить пирог в холодильник на 30 мин.
4. Клубнику нарезать дольками. Приготовить желе для заливки по инструкции на упаковке. Клубнику выкладывать на крем слоями, поливая каждый слой желе.
Приятного аппетита!