В этом живописном торте сочетаются горечь черного шоколада и сладость фруктов. Чудесный освежающий десерт для любого обеда или ужина. Вам понадобятся Одна порция шоколадного теста, приготовленного по рецепту 2 см. Тесто для шоколадных тортов и выпеченного в круглой форме диаметром 20 см Круглая подставка для торта диаметром 28 см Половина порции ганажевого крема, приготовленного на основе черного горького шоколада, для прослаивания и смазывания бисквита (см. Кремы для изготовления шоколадных тортов) 600 г шоколадно-сахарной катаной глазури см. Глазури для изготовления шоколадных тортов Половина порции ганажевого крема, приготовленного на основе черного горького шоколада для покрытия торта см. Кремы для изготовления шоколадных тортов 500 г черного горького блочного шоколада Фрукты и ягоды по сезону 1м ленты для обвязки подставки Дополнительный инвентарь Кастрюля диаметром около 25 см

Приготовление этого торта не сложно и занимает мало времени. Для украшения используют шоколадные панельки и живые цветы. Торт можно сделать с молочным, белым или черным шоколадом; в приведенном ниже рецепте молочный шоколад взят лишь в качестве примера. Вам понадобятся Полторы порции шоколадного теста, приготовленного по рецепту 2 или 3 и выпеченного в двух квадратных формах размером 25х25 см и 17,5x17,5 см Квадратная доска для торта размером 37,5х37,5 см Полторы порции ганажевого крема, приготовленного из молочного шоколада см. Кремы для изготовления шоколадных тортов Две квадратные подставки размером 17,5х17,5 см и 25x25 см 1 кг молочного шоколада Свежие розы и листья для украшения торта 1,5 м ленты для обвязки подставки

Приготовьте этот торт и попробуйте заставить себя и своих гостей ограничиться одним-единственным куском! Чтобы торт получился просто неотразимым, используйте самый лучший горький шоколад, какой только сможете найти. Вам понадобятся Одна порция шоколадного теста, приготовленного по рецепту 2 см. Тесто для шоколадных тортов и выпеченного в круглой форме диаметром 20 см Две порции чайно-ганажевого крема см. Кремы для изготовления шоколадных тортов, при изготовлении которого использован 70 %-й черный горький блочный шоколад Круглая доска для торта диаметром 28 см 750 г черного блочного шоколада 250 г темного какао-порошка 1 м ленты для обвязки подставки Секреты производства Чтобы получить истинно шоколадный вкус, вам понадобится блочный шоколад с высоким содержанием какао-масла. Впрочем, можно использовать и другие сорта.

Поразите своих гостей содержимым этого торта. Он идеален для шоколадо-голиков. Приготовить его несложно, и это не займет много времени. Вам понадобятся: Квадратная подставка для торта размером 30х30 см 500 г сахарной катаной глазури того цвета, который вы предпочитаете (для глазурования подставки) Одна порция шоколадного теста, приготовленного по рецепту 1 или 3 и выпеченного в квадратной форме размером 20х20 см Доска для торта размером 30 см 750 г шоколадно-масляного крема см. Кремы для изготовления шоколадных тортов 350 г молочного шоколада 350 г шоколадных трюфелей 1,5 м ленты для обвязки подставки Секреты производства Для этого торта можно использовать любой шоколад.

Черный шоколад превосходно сочетается по вкусу с вишней, особенно если добавить в торт вишневой наливки или настойки. Этот торт производит ошеломляющее впечатление и является чудесным послеобеденным десертом. Вам понадобятся Одна порция шоколадного теста, приготовленного по рецепту 2 и выпеченного в круглой глубокой форме диаметром 20 см Круглая подставка для торта диаметром 25 см 400-граммовая банка консервированных вишен или вишневого джема 500 г ганажевого крема на основе черного горького шоколада см. Кремы для изготовления шоколадных тортов 50 мл вишневой наливки или настойки (по желанию) 700 г шоколадно-сахарной катаной глазури см. Кремы для изготовления шоколадных тортов 60 мл кипятка (для сиропа) 110 г сахарного песка (для сиропа) 110 г черного горького шоколада 275 г сахарной обливной глазури 110 г белого шоколада 12-16 свежих вишен Дополнительный инвентарь Стеклянная банка Секреты производства Для этого торта можно использовать любой шоколад.