«Фаршированная» цветная капуста

Опубликовано: 17-11-2011, 00:09

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы «Фаршированная» цветная капуста. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

«Фаршированная» цветная капустаПродукты:
100 мл молока, 2 ч. л. сливочного масла, 1 кочан цветной капусты (800 г), соль, перец по вкусу.
Начинка: 400 г фарша (свинина + говядина), 1 ч. л. сливочного масла, 1 картофелина, 2 головки репчатого лука, 3-4 зубчика чеснока, 10 веточек петрушки, 1 ч. л. паприки. 
Запивка: 1 яйцо, 1 ст. л. молока, 30 г сыра, панировочные сухари.
Рецепт приготовления «фаршированной» цветной капусты:
1. Капусту разобрать на соцветия, оставляя ножки. Залить небольшим количеством горячей воды, посолить. Влить теплое молоко, довести до кипения. Откинуть капусту на дуршлаг.
2. К фаршу добавить тертый картофель, размягченное масло, лук, нарезанный соломкой и измельченный чеснок. Добавить соль, перец, паприку и рубленую петрушку. Сформовать шар.
3. Форму застелить фольгой, смазать ее маслом и положить на нее шар из фарша и выложить его поверхность цветной капустой, вдавливая каждое соцветие. Обмазать капусту маслом и запечь в духовке при 200° 50-55 мин.
4. Яйцо взбить с молоком и смазать поверхность запеченного кочана. Посыпать его тертым сыром, смешанным с сухарями. Подрумянить в духовке 5-7 мин.


Хотите получать анонсы новых кулинарных рецептов, введите свой e-mail адрес:

и как только на сайте появляются рецепты, они будут доставляться на вашу почту




Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.