Грибное ассорти с лапшой в пряном соусе

Понадобится
На 1 порцию:
1 морковь
75 г шампиньонов
50гвешенок
100 г широкой лапши
соль
1 стол, ложка растительного масла "Славолия"
1 чайн. ложка муки
100 мл сливок
1/2 чайн. ложки "Смеси пряных трав"
зелень петрушки
1/2 чайн. ложки горошин маринов. зеленого перца
лимонный сок
молотый черный перец

Приготовление
1. Морковь очистить и нарезать кубиками. Грибы обтереть, очистить. Шампиньоны разрезать по-
полам, вешенки порубить. Лапшу отварить в подсоленной воде.
2. В сковороде в растительном масле "Славолия", помешивая, обжарить грибы. Добавить морковь и все вместе потушить. Посыпать мукой, помешивая, еще немного потушить. Влить 50 мл воды и сливки, продолжая помешивать, довести до кипения. Приправить пряными травами по вкусу, томить соус около 3 мин. при слабом кипении.
3. Петрушку вымыть и оборвать листики. Горошины зеленого маринованного перца вместе с петрушкой добавить в грибной соус. Приправить по вкусу лимонным соком, солью и молотым перцем.
4. Лапшу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Выложить на тарелку в форме башенки, полить грибным соусом. Украсить по желанию листиками петрушки.

Приготовление: 35 мин.
В одной порции: 800 ккал