Продукты: 3 куриные грудки, 1/3 стакана грецких орехов, 1/2 размятого сыра фета, 6 нарезанных маслин без косточек, 4 высушенных помидора (в масле), нарезанных кубиками, 1 ст. л. тертой лимонной цедры, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. сушеного орегано, 1/2 ч. л. кайенского молотого перца, горсть листьев базилика, соль, перец, оливковое масло. Рецепт приготовления курицы по-средиземноморски: 1. Смешать нарезанные орехи, фету, маслины, помидоры, лимонную цедру и лимонный сок, орегано, кайенский перец. 2. Куриные грудки отбить в тонкие пласты, на каждый уложить листочки базилика, орехово-лимонную массу, смазать с помощью кисточки оливковым маслом, приправить солью и перцем. 3. Затем свернуть каждый пласт в рулет и перевязать их шпагатом или скрепить деревянными зубочистками. 4. Поместить в форму для запекания, смазанную маслом, поставить в духовку при 180° на 25-30 мин., затем уменьшить нагрев до 85° и довести до готовности. При подаче нарезать рулеты на порции. Вместо курицы
Продукты: 1 цыпленок, 2-3 помидора, 3-4 луковицы, 1 лимон, 1 ст. л. сливочного масла, растительное масло для жарки, соль, перец горошком по вкусу. Рецепт приготовления цыпленка: 1. Тушку цыпленка вымыть изнутри и снаружи. Острым ножом разрезать цыпленка на порционные куски. Посолить и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. 2. Помидоры вымьггь и ошпарить кипятком. Снять с помидоров кожицу и нарезать мякоть мелкими кусочками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В глубокой сковороде или сотейнике растопить сливочное масло, положить кубики лука и обжарить его, помешивая, до прозрачности. Добавить нарезанные помидоры и обжарить вместе с луком. 3. В получившийся томатно-луковый соус положить куски обжаренного цыпленка. Выжать из лимона сок, полить им цыпленка и приправить горошинами черного перца. Довести до кипения и тушить под крышкой до готовности птицы (примерно 15-20 мин.). 4. Подавать цыпленка по-итальянски с томатно-луко-вым соусом, в котором он
Продукты: 2 чашки риса басмати, 500 г курицы, 4 ч. л. соли, 1 ч. л. куркумы, 5 чашек воды, 3,5 ст. л. лимонного сока, 7 ст. л. подсолнечного масла. Паста: 10 сухих красных перцев, 2 головки репчатого лука, ю зубчиков чеснока, 4 а. л. тертого имбиря, 2 ст. л. кумина (зиры), 2 ч. л. фенхеля, 1 ч. л. порошка корицы, 4 плода кардамона, 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха, 4 ст. л. семян кориандра, 4 гвоздики, 8 горошин черного перца. Рецепт приготовления плова с фотографией: 1. Все ингредиенты для пасты измельчить, поджарить на сухой сковороде 5 мин. Затем смолоть в однородную пасту, добавив при необходимости немного воды. 2. Курицу, нарезанную на кусочки, обжарить на масле в кастрюле 10 мин. (до золотистого цвета). Добавить пасту и прогреть, помешивая, 3 мин. Убавить огонь, влить 1/2 чашки воды и готовить до выпаривания жидкости. 3. Положить соль, куркуму, оставшуюся воду и предварительно замоченный на 30 мин. рис, перемешать. Довести до кипения, затем готовить при закрытой крышке на
Как приготовить куриную грудку с овощами Вам откроет этот рецепт. Продукты: 600 г куриных грудок, 2 средние моркови, 2 крупных стручка сладкого перца красного цвета, 1 пучок зеленого лука, 60 г орехов кешью, 6о мл соевого соуса, 2 ст. л. бальзамического уксуса, 2 ч. л. коричневого сахара, растительное масло. Рецепт приготовления: 1. Куриные грудки вымыть и обсушить. Держа нож почти параллельно разделочной доске, нарезать каждую грудку поперек на тонкие ломтики. В сковороде разогреть немного растительного масла и порциями обжарить ломтики курицы с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные грудки переложить в миску и накрыть крышкой. 2. Морковь очистить и нарезать наискосок тонкими ломтиками. Стручки сладкого перца разрезать пополам, удалить семена и нарезать перцы полосками шириной около 3 см. Нарезанные овощи обжарить, помешивая, на сильно разогретом растительном масле в течение 3-4 мин. Переложить в сковороду с овощами обжаренные куриные грудки. 3. Зеленый лук вымыть, обсушить,
Из данного рецепта Вы узнаете как правильно запекать курицу с сыром... Продукты: Курица - 1 шт., сыр сулугуни - 200 г, масло топленое - 20 г, сок гранатовый - 1/2 стакана, зелень петрушки, соль. Рецепт приготовления: 1. Обработанную курицу натрите солью, нафаршируйте нарезанным соломкой сулугуни, отверстие сколите деревянной шпажкой. 2. Запеките в духовке до готовности, периодически поливая смешанным с гранатовым соком растопленным маслом. 3. Перед подачей разрубите курицу на порционные куски, удалите шпажку и уложите на блюдо в виде целой тушки, вокруг разложите веточки зелени.Если вы хотите сделать блюдо менее соленым, используйте вместо сулугуни более пресный адыгейский сыр.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.