Необходимые продукты Курица запеченная:
Крупная курица - 1 шт., горчица - 3 ст. л., мед - 1 ст. л., винный уксус - 2 ст. л., карри - 1/2 ч. л., базилик - 1 ч. л., мускатный орех - 1 щепотка, соль, душистый перец - 1 щепотка, растительное масло - 2 ст. л., картофель - 4 шт., сливочное масло - 100 г, лимон - 1 шт., морковь - 1 шт., виноград, зелень.
Как приготовить Курица запеченная?
1. Смешать горчицу, винный уксус, мед и все специи. Тщательно обмазать птицу приготовленной смесью и положить в прохладное место на 2-3 ч.
2. Картофель почистить, нарезать дольками. Сливочное масло слегка подогреть, чтобы оно стало мягким. Посолить картофель, добавить сливочное масло и перемешать. Нафаршировать курицу картофелем.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом, положить курицу и запекать в духовке 1,5 ч. при средней температуре. Периодически поливать птицу образующимся соком.
4. Подавать птицу, не вынимая картофель и украсив свежими морковкой, виноградом, лимоном и зеленью.
Приятного аппетита!