Продукты:
Подсолнечное масло - 1 ст. л., луковица - 1 головка,сладкий перец - 1/2 шт., фарш куриный - 450 г, йогурт - 2 ст. л., сухари из зернового хлеба - 50 г, сыр чеширский тертый - 50 г, кукуруза вареная - 200 г, морковь - 1 шт., перец чили зеленый без семян - 1/2 шт., булочки с отрубями - 6 шт., помидоры - 3 шт.
Рецепт приготовления:
1. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле. Добавьте рубленый сладкий перец. Охладите.
2. Соедините овощи, фарш, йогурт, сухари и сыр. Посолите, поперчите. Перемешайте. Разделите на 6 частей, сформуйте из них котлеты и обжарьте.
3. Для гарнира смешайте кукурузу, нарезанную соломкой морковь, мелко нарубленный чили, уксус.
4. Булочки разрежьте пополам, уложите в них котлеты, гарнируйте, оформите салатом и дольками помидоров.
Подавайте на стол с листьями салата.