Разное

Запеченная говядина

Опубликовано: 1-04-2010, 22:13

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы Запеченная говядина. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

Запеченная говядина
Необходимые продукты:
700-800 г говяжьей или телячьей вырезки (мраморное мясо), 3 ст. л. винного уксуса, 2 ст. л. меда, соль, перец, растительное масло, мясной бульон, специи для мяса.
Способ приготовления (рецепт):
Мясо нужно помыть и нарезать на стейки - не толще 3 см. После этого посолить и поперчить куски говядины и смазать их растительным маслом. На сковородке разогреть
масло, обжарить стейки по несколько мин. с каждой стороны, переворачивая мясо 2 раза. Оно получится с кровью. Затем положить стейки в миску и закрыть ее фольгой и полотенцем, оставить на 15 мин. После чего выложить в смазанную форму для запекания, накрыть фольгой и отправить в духовку запекаться при средней температуре до готовности.
Мед смешать с уксусом, добавить немного мясного бульона, специи для мяса и
этим соусом время от време ни поливать говядину в духовке. Остатки соуса вылить на готовое мясо и оставить его в выключенной духовке немного потомиться.
Подавать с рисом или запеченными овощами. Очень вкусно!
P.S. Мраморный рисунок означает равномерное распределение мяса и жира в филе говядины.


Хотите получать анонсы новых кулинарных рецептов, введите свой e-mail адрес:

и как только на сайте появляются рецепты, они будут доставляться на вашу почту




Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.