Для приготовления мясного рулета, Вам понадобится:
• мясо свинины;
• шкурка от сала;
• чеснок;
• перец;
• лавровый лист;
• соль.
Рецепт приготовления мясного рулета:
1. Срезать с сала шкурку так, чтобы на ней осталось немного сала.
2. Свинину помыть, натереть перцем и солью.
3. На шкурку положить мясо. Скрутить рулетом и перевязать ниткой, что прочно держалось.
4. Воду довести до кипения, добавить соль и лавровый лист. Опустить рулет в воду и варить на медленном огне, на протяжении 1,5-2 часов.
5. Перед подачей на стол рулет охладить и нарезать.
Приятного аппетита!