Продукты (состав):
Филе индейки - 500 г, бекон - 200 г, лисички - 200 г, рис - 200 г, шпинат (можно замороженный) - 400 г, сыр - 200 г, сливки - 200 мл, чеснок - 4 зубчика, мускатный орех - 3 щепотки, топленое масло, сладкая паприка - 1 ч. л., кинза - 4-5 веточек, соль, перец.
Фаршированное филе индейки в беконе с грибным соусом - Рецепт с фото:
1. В филе индейки сделать надрезы. Посолить, поперчить и натереть паприкой. Сыр натереть. Шпинат нарезать, смешать с сыром, добавить рубленую кинзу. Бекон нарезать пластинами.
2. Нафаршировать филе индейки, обернуть беконом и закрепить края. Выложить на смазанный
маслом противень и поставить в горячую духовку.
3. Лисички обжарить 4-5 мин. на топленом масле. Влить сливки, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, измельченный чеснок и тушить под крышкой 10 мин.
4. Рис отварить в подсоленной воде. Выложить все на тарелку и полить грибным соусом.
Приятного аппетита!