Продукты:
Свинина - 500 г, бекон - несколько слайсов, фасоль стручковая - 200 г, картофель - 2-3 шт., перец болгарский - 2 шт., помидор - 3 шт., растительное масло, соль, перец, зелень - по вкусу.
Готовим Мясо гриль с овощами - Рецепт:
1. Промыть мясо и нарезать его поперек мышечных волокон небольшими кусочками толщиной 4-5 см. Затем дать мясу отлежаться - перед жаркой оно должно иметь температуру не ниже комнатной. Обмотать каждый кусочек мяса слайсом бекона, насадить мясо на шампуры. Смазать маслом решетку гриль и положить на нее мясо. Посолить и поперчить.
2. Пока мясо готовится, нарезать болгарский перец и помидоры.
Овощи потушить вместе со стручковой фасолью в небольшом количестве воды, посолить и поперчить.
3. Готовое мясо снять с гриля, на его место разложить кружочки картофеля и следить за их готовностью.
4. На блюдо выложить мясо, картофель и овощи. Подавать с томатным соусом, аджикой или кетчупом.
Приятного аппетита!