Лосось с лимоном.
Для приготовления лосося с лимоном Вам понадобится:
600 г лосося;
2 морковки;
2 луковицы;
2 ст. л. сливочного масла;
соль, молотый белый перец по вкусу лимон и зелень при подаче.

Рецепт приготовления лосося с лимоном:
1. Рыбу тщательно вымыть под холодной водой, обсушить и разрезать на 4 стейка одинаковой толщины.
2. Куски рыбы выложить в алюминиевые формы объемом 585 мл (формы при этом смазывать не нужно), по два куска в одну форму.
3. Морковь и репчатый лук вымыть и очистить. Морковь натереть на средней терке, лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Подготовленные овощи разложить между кусками лосося, заполнив все свободное пространство в форме.
5. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло и смешать его с белым перцем и солью. Этим маслом полить куски рыбы и овощи.
6. Одну форму с лососем поместить в микроволновую печь и готовить при максимальной мощности в течение 6-7 мин., не закрывая крышкой (таким же образом приготовить вторую порцию лосося с овощами). Форму вынуть из микроволновки, полить рыбу лимонным соком, украсить ломтиками лимона и свежей зеленью. Блюдо подавать горячим.

Фото рецепт приготовления лосося с лимоном: