Рыба-гриль со сладким перцем. Рецепт с фото

Опубликовано: 12-08-2009, 00:06

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы Рыба-гриль со сладким перцем. Рецепт с фото. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

altДля приготовления рыбы-гриль со сладким перцем Вам понадобится:
550 г морской рыбы (например, клыкач);
3 сладких перца (красный, зеленый, желтый);
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1/2 стакана белого сухого вина;
1 лимон (сок и цедра);
2 ст. л. растительного масла;
1/4 ч. л. соли;
по 1/4 ч. л. черного молотого перца и тмина.

Рецепт приготовления рыбы-гриль со сладким перцем:
1. Рыбу вымыть, обсушить и разделать на филе с кожей.
2. Из стручков сладкого перца удалить семена и перегородки и нарезать мякоть крупными квадратами. Лук очистить и нарезать квадратами примерно такого же размера, как и перец. Рыбу и нарезанные овощи поместить в глубокий лоток.
3. Для маринада смешать вино, растительное масло, лимонный сок, соль, перец, тмин и цедру. Маринадом залить рыбу с овощами, накрыть лоток пищевой пленкой и поставить на 2 ч в холодильник. После этого рыбу вынуть из маринада, обсушить, сделать на коже несколько неглубоких надрезов и вложить в них пластинки чеснока. Рыбу обжарить на гриле или в духовке при включенном режиме «гриль». Овощи вынуть из маринада, слегка обсушить и обжарить отдельно.

Рецепт с фото приготовления рыбы-гриль со сладким перцем:
altaltalt


Хотите получать анонсы новых кулинарных рецептов, введите свой e-mail адрес:

и как только на сайте появляются рецепты, они будут доставляться на вашу почту




Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.