Продукты:
Филе судака - 500 г, лук репчатый - 1 головка, корень петрушки (небольшой) - 1 шт., перец черный горошком, соль по вкусу.
Блюдо из рыбы. Рецепт приготовления - Судак отварной:
1. Филе судака сварите в подсоленной воде с добавлением корня петрушки, подпеченного репчатого лука и перца.
2. Готовое филе остудите в отваре, затем нарежьте порционными кусками.
3. При подаче куски отварного судака выложите на блюдо, гарнируйте припущенными овощами по вкусу, оформите ломтиками лимона и зеленью.
Вместо лимона вы можете использовать лайм - его мякоть не такая кислая, как у лимона.