Продукты для эклеров: Для заварного теста: по 1 стакану муки и воды, 4 яйца, 70 г сливочного масла, 0,3 ч. л. соли Для творожного крема: 400 г творога, 1 банка сгущенного молока, 1 пакетик ванилина Для глазури: 3 ст. л. сметаны, 4 ст. л. какао, 3-4 ст. л. сахара Для посыпки: по 50 г кунжута и кокосовой стружки
Продукты: Тесто: 100 г сливочного масла, щепотка соли, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 стакан муки, 4 яйца. Для крема: 2 стакана молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. муки (с горкой), пакетик ванильного сахара, 100-200 г сливочного масла, 1 ст. л. какао. Для глазури: 100 г горького шоколада, 1 ст. л. растительного масла. Рецепт приготовления десерта - эклеры с шоколадным кремом: 1. В кастрюлю налить стакан воды, положить масло, соль, ванильный сахар. Довести до кипения, размешать, добавить муку, убрать с огня, как только вся масса соберется вокруг ложки и появится белый налет. 2. Дать остыть, по одному добавить яйца, взбить миксером. 3. Отсадить тесто из кондитерского шприца на противень, застеленный пергаментом, выпекать в духовке при 220° 10-15 мин., убавить нагрев до 180°, печь 30-40 мин. Остудить, сделать сбоку надрез, начинить кремом и заглазировать растопленным шоколадом, смешанным с маслом. 4. Для крема соединить молоко, яйца, сахар, муку и,
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.