Шикша - болотный тоник. На наших болотах растет скромная, но все же красивая ягода шикша, или по-научному водяника. Веточки у нее как маленькие сосенки, и на них созревают крупные черные ягоды. Их не особо уважают, в корзинки не кладут. Если только очень пить хочется, съедают ягодку-другую, потому что они очень сочные. Но яркого вкуса у них нет, так, легкая кислинка. Я тоже никогда на водянику особого внимания не обращала, считая ее бросовой ягодой. Но подруга, которая вернулась на родину после нескольких лет, проведенных на Крайнем Севере, сказала, что там шикшу считают очень полезной для здоровья и обязательно заготавливают на зиму. Ее мочат как бруснику, варят варенье и повидло, сушат. А в свежем виде едят с простоквашей. И при этом не только наслаждаются легкой кислинкой, но и лечатся. Дело в том, что в шикше, кроме витаминов, особенно С, содержится бензойная кислота - натуральный антисептик и противовоспалительное средство. Водяника помогает при головных болях, она улучшает