Рецепт цыпленка - цыпленок с фруктами в сметане Продукты: Цыпленок - 1 тушка (1-1,2 кг), яблоки - 4 шт., чернослив без косточек (или курага) - 180 г, изюм без косточек - 50 г, сметана - 150 г, растительное масло - 2 ст. л., зелень петрушки измельченная - 2 ст. л., перец черный молотый, соль. Рецепт приготовления: 1. Подготовленную тушку цыпленка разрежьте на порционные куски, посолите, поперчите и обжарьте на масле. 2. Добавьте очищенные и нарезанные ломтиками яблоки, нарезанный соломкой чернослив (или курагу), изюм, залейте сметаной и тушите 15 мин. под крышкой на умеренном огне до готовности яблок. 3. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте с салатом из свежих овощей.