Утка с персиками и апельсинами - Рецепт с фото: 1. Смешать чеснок, сахар, 50 мл соевого соуса, паприку, уксус. Натереть утку снаружи и изнутри этой смесью. Положить в пакет, завязать и убрать в холодильник на 2 ч., периодически переворачивая, чтобы утка мариновалась равномерно. 2. Персики разрезать пополам, апельсины - на дольки. Соединить мед, кунжутное масло, бальзамический соус. Обмазать смесью фрукты. 3. Положить ужу на противень грудкой вниз и запекать 30 мин. при 200°, затем перевернуть и жарить еще 20 мин. В процессе жарки смазывать маринадом из-под фруктов. 4. Уменьшить температуру вдвое, положить часть фруктов внутрь утки, остальные...

Утка с апельсинами - Рецепт с фото: 1. Утку вымыть, обсушить. Натереть солью и молотым перцем. 2. Смешать бальзамический соус, горчицу и апельсиновый сок. Натереть этой смесью утку, положить на 2-3 ч. в прохладное место. Затем переложить на смазанный маслом противень. 3. Апельсин нарезать дольками, тыкву - кубиками. Нафаршировать утку, добавить розмарин и поставить в разогретую духовку. 4. Выпекать 2 ч. вначале на низкой мощности, чтобы утка топилась. А затем на высокой мощности, периодически поливая образующимся соком, чтобы появилась румяная корочка. Готовую утку вынуть из духовки, разрезать на порционные кусочки. Подавать с апельсинами и...

Продукты (состав): Филе утки - 200 г, сладкий перец - 1 шт., консервированный ананас - 3 колечка, клубника - 100 г, яйцо - 2 шт., йогурт - 2 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., горчица - 1 ч. л. лимонный сок - 1 ч. л., соль, молотый перец - по вкусу, листья мяты для украшения. Салат с уткой и фруктами - Рецепт: 1. Филе утки тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть солью, поперчить, полить соевым соусом и обернуть фольгой. Запечь в разогретой до температуры 180° духовке в течение 40 мин., за 10 мин. до готовности раскрыть фольгу, чтобы птица немного подрумянилась. До готовности полить 2-3 раза образовавшимся соком. Готовую птицу остудить, нарезать тонкими пластинами. Сладкий перец хорошо вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать соломкой. 2. Ананасы нарезать дольками, клубнику промыть и нарезать пластинами. 3. Яйца сварить вкрутую в подсоленной воде, очистить, отделить желтки от белков. Желтки натереть на мелкой терке, белки нарезать соломкой. 4. Йогурт

Необходимые продукты: Утка -1 шт., сок лимона -1 /2 шт., чернослив - 1,5 стакана, курага - 1 стакан, растительное масло - 4 ст. л., соль, перец - по вкусу. Для соуса: 3 стакана вишни, 1/2 стакана красного вина, 4 ст. л. сахара. Способ приготовления: Подготовленную утку вымыть, натереть смесью из растительного масла с лимонным соком, солью и перцем, нафаршировать хорошо вымытым черносливом и курагой без косточек. Запекать 2 ч в духовке, нагретой до 170°. Соус: вишню варить в небольшом количестве воды с вином и сахаром до загустения. Вишню отцедить, соус охладить. Готовую утку нарезать порциями и подать, обложив сухофруктами и полив соусом.