Подготовка: 30 мин. Приготовление: 35 мин. Необходимы продукты: На 6 порций: Для теста и начинки: 500 г слоеного теста, 300 г мангольда, 150 г рокфора, 150 г грецких орехов, 2 яйца + 1 желток, сливочное масло. Для соуса бешамель: 50 г сливочного масла, 2 стол, ложки муки, 100 мл сливок, 300 мл молока, мускатный орех, соль, перец. Турт с мангольдом, рокфором и орехами, рецепт: 1. Духовку нагреть до 190°С. 2. Мангольд вымыть, перебрать, обсушить, нарезать и готовить 10 мин на пару. 3. Для соуса масло растопить в кастрюле с толстым дном, всыпать муку и быстро перемешать. Влить сливки, добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу и тонкой струйкой, помешивая, вливать молоко. Готовить, помешивая, пока соус не начнет густеть. 4. Соус снять с огня, добавить нарезанный кубиками рокфор, вбить яйца и перемешать. 5. 2/3 теста тонко раскатать и выстлать им форму с высокими бортиками. Выложить в форму на тесто мангольд и влить...
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.