Продукты: шампиньоны - 250 г, вода - 700 мл, сливки - 1 стакан, сливочное масло - 3 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, соль. Суп-пюре из шампиньонов - Рецепт приготовления: Грибы порезать тонкими пластинками. Воду нагреть. В глубокой сковороде поджарить муку в 1 ст. ложке сливочного масла до появления золотистого цвета. Аккуратно, понемногу и постоянно мешая, вливать горячую воду. Тушить на маленьком огне 15 минут. Для приготовления супа-пюре из шампиньонов на сковороду положить сливочное масло (2 ст. ложки), добавить грибы. Потушить до мягкости (5-7 минут). Грибы измельчить блендером. Переложить грибы и мучную смесь в кастрюлю, снова взбить блендером и варить суп-пюре несколько минут. В суп добавить сливки, перемешать. Суп-пюре из шампиньонов посолить по вкусу и варить еще несколько минут на маленьком огне. Приятного аппетита!
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.