Необходимые продукты: 250 г зеленой стручковой фасоли, 1/3 стакана грецких орехов, 1 ст. л. столового уксуса, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: 1. Зеленую стручковую фасоль промыть, залить небольшим количеством горячей воды (чтобы фасоль была едва покрыта водой), довести до кипения и отварить в течение 5-7 мин. После этого откинуть фасоль на дуршлаг и дать воде стечь. 2. Ядра грецких орехов растолочь в ступке. 3. Для приготовления заправки смешать столовый уксус с молотым перцем. Зеленую фасоль посолить по вкусу, полить заправкой и перемешать. Затем добавить толченые орехи, перемешать все вместе и выложить на тарелку.