Необходимые продукты: Утка -1 шт., сок лимона -1 /2 шт., чернослив - 1,5 стакана, курага - 1 стакан, растительное масло - 4 ст. л., соль, перец - по вкусу. Для соуса: 3 стакана вишни, 1/2 стакана красного вина, 4 ст. л. сахара. Способ приготовления: Подготовленную утку вымыть, натереть смесью из растительного масла с лимонным соком, солью и перцем, нафаршировать хорошо вымытым черносливом и курагой без косточек. Запекать 2 ч в духовке, нагретой до 170°. Соус: вишню варить в небольшом количестве воды с вином и сахаром до загустения. Вишню отцедить, соус охладить. Готовую утку нарезать порциями и подать, обложив сухофруктами и полив соусом.

Необходимые продукты: 1 небольшая курица, 600 г телятины, 1 корень петрушки, 1 морковка, 1 луковица, соль, специи, 1 рюмка мадеры, 2 яйца для очистки.

Все дети очень любят колбасу. Но магазинная продукция, мягко говоря, не всегда вызывает доверие. Представляем вам рецепт куриной колбаски. На бутерброд - самое то. Необходимые продукты: 1 куриный окорочок (можно грудку или филе), 3 зубчика чеснока, соль, специи для курицы, 20 г желатина.