Продукты: 500 г филе семги (без кожи), 4 ст. л. соевого соуса, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 редька, 1 морковка, растительное масло для жарки. Тесто: 1/2 стакана холодной газированной минеральной воды, 1/2 стакана муки, 2 ч. л. крахмала, 1 ч. л. соли. Блюдо из рыбы. Рецепт приготовления - Семга в прозрачном тесте: 1. Для приготовления маринада смешать в миске соевый соус, сахар и немного соли. Филе семги нарезать крупными кубиками (со стороной 3,5-4 см) и замариновать в приготовленной смеси. Для теста смешать муку, крахмал и соль. Постоянно помешивая тесто, постепенно вливать холодную минеральную воду. 2. Кубики семги обсушить салфеткой и надеть по 3-4 шт. на деревянные шампуры. 3. Шашлычки из семги обмакнуть со всех сторон в жидкое тесто так, чтобы кусочки рыбы покрылись им равномерно. Излишкам теста дать стечь. 4. Растительное масло разогреть в сковородке и обжарить в нем шашлычки с четырех сторон. Редьку и морковь вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этой цели