Продукты: Филе сельди - 2 шт., грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана, шампиньоны - 300 г, яйцо вареное - 3 шт., лук репчатый - 2 головки, морковь - 1 шт., растительное масло - 1 ст. л., зелень укропа - 1 пучок, зеленый лук - 1 пучок, майонез - 200 г. Рецепт приготовления селедки с шампиньонами: 1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами. 2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета. 3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками. Яйца, укроп и зеленый лук мелко нарубите. Лук смешайте с укропом. 4. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью. Полейте лимонным соком или уксусом, поперчите по вкусу. Заправьте салат майонезом и украсьте веточками укропа.

«Сельдь с овощами» - это оригинальное произведение. За основу взят рецепт из кулинарной книги, что-то привнесено свое, украшено, и вот что получилось. Необходимые продукты: 2 сельди, 4 картофелины, 3 моркови, 1 свекла, 1 стакан фасоли, 1 стакан зеленого горошка, 2 луковицы, зеленый лук, уксус, растительное масло, зелень петрушки.

Селедку «под шубой», которая родом из СССР, любят многие. Представляем вашему вниманию новую современную версию «шубы». Необходимые продукты: • 1 батон; • 1 крупная свекла; • 1 селедка; • 2 плавленых сырка; • 2 яйца; • 50 г сливочного масла; • 10 корнишонов (маленьких маринованных огурчиков).