Продукты: 1 куриное филе, 2 картофелины, 1 сладкий перец, 2 свежих огурца, 3-4 стебля зеленого лука, зелень петрушки и укропа, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, перец. Рецепт, Салат с куриными рулетиками: 1. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить. 2. Выложить на ломтики курицы начинку из мелко рубленой зелени и тертого чеснока, свернуть в рулетики и обжарить на масле. 3. Огурцы нарезать ломтиками, перец-соломкой, отварной картофель - кубиками, овощи посолить, поперчить, заправить растительным маслом и...

Необходимые продукты для салата: Артишоки - 300 г, помидоры черри - 8 шт., кресс-салат - 15 г, красный салатный цикорий - 150 г, оливковое масло-3 ст. л., грейпфрутовый сок - 3 ст. л., мускатный орех - 1 щепотка, сушеный базилик - 1 щепотка, соль. Как приготовить Салат с артишоками? 1. Почистить артишоки: снять верхний слой листьев с ножки, саму ножку обрезать. Затем удалить все жесткие листья. Вырезать пушистую серединку и сразу же опустить артишоки в воду с лимоном, иначе на воздухе они потемнеют. 2. Отварить артишоки в лимонной воде, в которой лежали, около 30 мин. Главное - не переварить, чтобы артишоки не стали мягкими и не превратились в салате в пюре. Остудить и разрезать артишоки на 4 части. 3. Всю зелень промыть и выложить на бумажную салфетку, чтобы стекла жидкость. Помидоры нарезать. Смешать для соуса...

Необходимые продукты: Картофель - 3 шт., зеленая стручковая фасоль - 300 г, красный острый перец - 1 шт., луковица - 1 шт., оливковое масло - 1 ст. л., сливочное масло - 70 г, грецкие орехи - 50 г, розмарин - 1 веточка, лимонный сок - 1 ст. л., соль. Как приготовить Горячий салат с фасолью? 1. Картофель почистить и нарезать кружочками. На сковороде разогреть сливочное масло и выложить картофель. Обжарить его до готовности, но не подрумянивать. 2. Фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и заправить оливковым маслом. Острый перец нарезать кружочками, а лук мелко нашинковать. Обжарить до мягкости овощи вместе с розмарином и измельченными грецкими орехами на сковороде, в которой готовился картофель. При необходимости добавить еще немного масла...

Необходимые продукты: Маринованные шампиньоны - 200 г, зелень - 1 пучок, картофель - 2 шт., морковь - 2 шт., свекла - 1 шт., говядина - 200 г, яйцо - 3 шт., майонез - 200 г, растительное масло - 3 ст. л., приправа для моркови по-корейски - 1 пакетик, соль. Приготовление Салата «Грибная поляна»: 1. Зелень мелко нарубить, посолить и слегка помять руками. Картофель, яйца и свеклу отварить. Говядину тоже отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Овощи почистить и натереть на средней терке. 2. Свежую морковь натереть, залить 3 ст. л. горячего растительного масла, добавить приправу для моркови по-корейски, перемешать, дать постоять 30-40 мин. По желанию можно добавить щепотку молотого жгучего перца и 3 зубчика чеснока, пропущенные через пресс...

Необходимые продукты: 300 г молодого картофеля, 300 г мякоти дыни, 1/2 стакана свежего зеленого горошка, 1 луковица, 1/2 стакана овощного отвара, 1 ст. ложка сливочного масла, 200 г сырокопченой ветчины, 2 ст. ложки белого сухого вина, по 3 ст. ложки фруктового уксуса и растительного масла, сахар, соль, черный молотый перец - по вкусу. Салат с ветчиной и дыней, рецепт: Приготовить маринад: в вино добавить уксус и растительное масло, по вкусу приправить сахаром, солью и перцем, тщательно взбить венчиком. Картофель отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Лук нашинковать тонкими полукольцами, обжарить на сливочном масле 2-3 минуты, выложить зеленый горошек, влить половину овощного отвара и тушить на слабом огне 5-7 минут. Мякоть дыни нарезать дольками длиной 3 см. Оставшийся овощной отвар довести до кипения. Подготовленные продукты соединить, аккуратно перемешать, выложить на тарелку на...