Продукты (состав): Сельдерей - 3 стебля, листья салата - 1 упаковка, морковь - 1 шт., шпинат - 100 г, зерна граната - 1 шт., очищенные грецкие орехи - 60 г, оливковое масло - 50 мл, пармезан - 50 г, бальзамический соус - 20 мл,прованскиетравы, соль, перец - по вкусу. Овощной салат с сельдереем и гранатом - Рецепт: 1. Морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Сельдерей нарезать кружочками. Выбрать зерна граната. 2. Листовой салат и шпинат промыть под проточной водой и обсушить. Пармезан натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить. 3. Смешать зелень, сельдерей, грецкие орехи, морковь и зерна граната. Выложить на тарелку, посолить, поперчить. 4. Соединить оливковое масло, бальзамический уксус. Полить заправкой салат и...

Продукты (состав): Филе говядины - 400 г, руккола - 200 г, моцарелла - 3 шарика, помидор - 4 шт., оливковое масло - 20 мл, бальзамический соус - 5-6 капель, зерна горчицы - 5-6 шт., крупная морская соль - 3 щепотки, перец. Салат с филе говядины и рукколой - Рецепт: 1. Натереть мясо солью, перцем и горчицей. Дать постоять 20 мин. Обжарить на сильном огне до румяной корочки. После мясо обернуть фольгой, переложить на противень и запекать 40-50 мин. 2. Остывшее мясо нарезать тонкими пластинами. 3. Моцареллу нарезать кусочками. Рукколу вымыть и обсушить. Помидоры нарезать кружочками. 4. На тарелку выложить мясо, рукколу, моцареллу и помидоры. Посолить, поперчить. Смешать оливковое масло и...

Продукты (состав): Куриное филе - 250 г, помидор - 2 шт., тыква - 1 шт., сок 1 лимона, листовой салат - 100 г, мандарин - 1 шт., сухарики - 50 г бальзамический уксус - 10 мл, оливковое масло - 20 мл, кунжутное масло - 10 мл, соль, молотый белый перец - по вкусу. Салат с куриным филе и тыквой - Рецепт: 1. Курицу нарезать на кусочки и обжарить. Тыкву очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. 2. Помидоры помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками. Листья салата помыть и обсушить. Мандарин очистить и разобрать на дольки. 3. В отдельной емкости соединить бальзамический уксус, оливковое и кунжутное масла. Перемешать. 4. Выложить на тарелку курицу, салат, тыкву и дольки мандарина. Посолить, поперчить, перемешать и полить заправкой. Перед подачей...

Продукты (состав): Мякоть баранины - 400 г, зеленые яблоки - 3 шт., сыр твердый - 100 г, редис - 12 шт., зерна граната - 6 ст. л., петрушка - 1 пучок, зеленый лук - 6-8 перьев, лимонный сок - 1 ст. л., майонез - 250 г, маринованные огурцы - 2 шт., молотый кардамон - 1/4 ч. л., соль, перец - по вкусу. Салат с бараниной и гранатом - Рецепт: 1. Мякоть баранины обжарить на растительном масле, посолив и поперчив. 2. Когда мясо остынет, нарезать его тонкой соломкой. Яблоки, редис помыть, очистить и нарезать соломкой. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели при выпечке. Сыр натереть на средней терке. 3. Огурцы мелко нарезать, выложить в дуршлаг и дать лишней жидкости стечь. 4. Майонез смешать с кардамоном и огурцами. Зеленый лук и петрушку промыть, мелко нарубить и вмешать в соус. 5. Уложить слоями в салатник баранину, яблоки, сыр, редис, смазывая каждый слой майонезом и...

Продукты (состав): Цукини - 1 шт., баклажан - 1 шт., болгарский перец - 2 шт. (красный и желтый), салат-микс - 100 г, репчатый лук - 1 шт., оливки без косточек для украшения. Салат с баклажанами и цукини - Рецепт: 1. Овощи тщательно промыть под проточной водой. Перцы аккуратно очистить от семян и перегородок, нарезать небольшими дольками. Цукини нарезать тонкими кружочками. Лук очистить и нарезать дольками. 2. Баклажан помыть, обсушить с помощью салфетки, нарезать кружочками и присолить, чтобы убрать горечь. Оставить на некоторое время, затем излишки соли стряхнуть. 3. Овощи выложить на гриль и обжарить. Салат-микс промыть и обсушить бумажными полотенцами. 4. Кусочки овощей выложить на...