Продукты (состав): Свинина - 400 г, сыр твердый - 200 г, картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., кабачок - 1 шт., соль, перец, зелень - по вкусу, растительное масло. Готовим Рулет из свинины с овощами - Рецепт: 1. Свинину вымыть и обсушить. Затем нарезать ее кусками толщиной примерно 2 см, каждый кусок отбить молоточком. Посолить, поперчить, натереть специями по вкусу и оставить пропитываться. Сыр натереть на крупной терке. Куски мяса разложить внахлест друг на друга на смазанной маслом фольге, обильно посыпать мясо сыром, скрутить в рулет. 2. Рулет обмотать кулинарной нитью и завернуть в фольгу. Картофель, морковь и кабачок, нарезать крупными кусочками, посолить, поперчить. Смазать противень маслом, положить на него овощи и рулет в фольге. Поставить в духовку на 30-40 мин. при 180°. 3. За 10 мин. до готовности раскрыть фольгу, чтобы свинина подрумянилась. 4. Зелень тщательно промыть и...

Для приготовления мясного рулета, Вам понадобится: • мясо свинины; • шкурка от сала; • чеснок; • перец; • лавровый лист; • соль. Рецепт приготовления мясного рулета: 1. Срезать с сала шкурку так, чтобы на ней осталось немного сала. 2. Свинину помыть, натереть перцем и солью. 3. На шкурку положить мясо. Скрутить рулетом и перевязать ниткой, что прочно держалось. 4. Воду довести до кипения, добавить соль и лавровый лист. Опустить рулет в воду и варить на медленном огне, на протяжении 1,5-2 часов. 5. Перед подачей на стол рулет охладить и нарезать. Приятного аппетита!