Мясные рулеты по праву считаются вершиной кулинарного искусства. Конечно, приготовление рулета - процесс трудоемкий и кропотливый, но это ничто по сравнению с восторгом ваших родных и близких. Ведь вы им предлагаете не просто кусочек запеченного мяса, а нечто необыкновенное. Необходимые продукты: Телятина (вырезка) - 1 кг, кинза - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, шпинат - 0,5 кг, сливочное масло - 4 ст. п., соль, перец, майонез - по желанию.

Необходимые продукты: 250-300 г копченой курицы, 1 пучок зеленого салата, соль, специи для салата, майонез, натуральный йогурт.

Необходимые продукты: Для роллов: 1 стакан круглого риса, винный уксус - 2 ст. л., 1 ч. л. сахара, 1,5 ч. л. соли, сухие листы водоросли нори, кунжут или мелкая икра, маринованный имбирь, соевый соус, 1,5 стакана воды для варки. Еще нужен бамбуковый коврик для формовки роллов. Для начинки: любые морепродукты, свежие и маринованные овощи, омлет из 1 яйца, 1 ст. л. воды, соли и муки (пожарить на сковороде и порезать на полоски).

Если вам недосуг печь блинчики, чтобы накормить семью фаршированными блинами, есть изящный выход из ситуации. Вместо блинов предлагаю использовать армянский лаваш. Он прекрасно обжаривается на сковороде: почти так же, как блинчики. А еще конвертики из лаваша можно разогреть в микроволновке, слегка сбрызнув водой. Необходимые продукты: Тонкий армянский лаваш - 4 шт., 1 стакан круглозерного риса (в нем больше клейковины), 1 небольшой вилок белокочанной капусты, 1 луковица, 1 ч. л. сахара, 0,5 банки консервированного зеленого горошка, 4 ст. л. томатной пасты, 1 яйцо, растительное масло для жарки, соль, специи - по вкусу.

Чем полезнее будет еда, тем полнее будет запас энергии для противостояния стрессам, болезням, физическим и умственным нагрузкам. О пользе геркулесовой каши и фруктов, думаю, спорить никто не будет. Необходимые продукты: 2 стакана молока, 1,5 стакана воды, 1 стакан геркулесовых хлопьев, 1 крупное яблоко, 1 апельсин, соль и сахар - по вкусу, 1 ст. л. сливочного масла, грецкие орехи - по желанию.