Предлагаем Вашему вниманию рецепт торта всеми известного ("Наполеон"), для любого праздничного стола это будет находка. Информация: калорийность - высокая, количество порций - 8 шт., время приготовления - 2 часа 30 минут. Продукты: Тесто слоеное - 700 г, пудра сахарная - 1 стакан, яичный желток - 4 шт., мука пшеничная - 2 ст. л., масло сливочное - 400 г, сахар ванильный - 1 ч. л., молоко - 2 стакана, коньяк - 3 ст. л., орехи грецкие рубленые - 200 г. Рецепт торт с фото наполеон - этапы приготовления торта: 1. Положите заранее размороженное тесто на посыпанную мукой поверхность. Равномерно раскатайте в тонкий пласт и вырежьте из него три круглых сочня. Слегка наколите вилкой в нескольких местах, сбрызните водой и выпекайте в духовке 20 мин. при температуре 220°, затем остудите. 2. Для крема яичные желтки слегка взбейте. К желткам добавьте сахарную пудру и перемешайте. Постепенно, помешивая, введите в смесь просеянную муку, добавьте ванильный сахар. Молоко доведите до кипения,
Продукты: шампиньоны - 250 г, вода - 700 мл, сливки - 1 стакан, сливочное масло - 3 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, соль. Суп-пюре из шампиньонов - Рецепт приготовления: Грибы порезать тонкими пластинками. Воду нагреть. В глубокой сковороде поджарить муку в 1 ст. ложке сливочного масла до появления золотистого цвета. Аккуратно, понемногу и постоянно мешая, вливать горячую воду. Тушить на маленьком огне 15 минут. Для приготовления супа-пюре из шампиньонов на сковороду положить сливочное масло (2 ст. ложки), добавить грибы. Потушить до мягкости (5-7 минут). Грибы измельчить блендером. Переложить грибы и мучную смесь в кастрюлю, снова взбить блендером и варить суп-пюре несколько минут. В суп добавить сливки, перемешать. Суп-пюре из шампиньонов посолить по вкусу и варить еще несколько минут на маленьком огне. Приятного аппетита!
Информация: калорийность - средняя, количество порций - 4 шт., время приготовления - 40 минут. Продукты: Баранина - 400 г, тесто слоеное - 250 г, луковица -1 шт., грибы консервированные - юо г, ветчина - 50 г, яйцо - 1 шт., коньяк - 1 ст. л., масло сливочное - 2 ст. л., соль, перец черный молотый. Котлеты из баранины в слойке - Рецепт приготовления: 1. Мясо нарежьте порционными кусками вдоль реберной косточки, слегка отбейте, посолите, поперчите. Котлеты обжарьте на масле до образования румяной корочки, сбрызните коньяком. 2. Для начинки лук нарежьте полукольцами, грибы и ветчину - ломтиками, смешайте, посолите, обжарьте на масле. 3. Тесто уложите на посыпанную мукой поверхность. Раскатайте в прямоугольный пласти нарежьте небольшими квадратами. Выложите на тесто поджаренные кусочки баранины. Сверху уложите слой начинки. Края теста соедините, оставив кончики костей снаружи, смажьте взбитым яйцом и запекайте, пока тесто не подрумянится. 4. При подаче оформите зеленью. Гарнируйте
Информация: калорийность - высокая, количество порций - 4 шт., время приготовления - 40 минут. Продукты: Караси средней величины - 4 шт., яйцо - 4 шт., сметана (10-15%) ~ 100 г» грецкий орех - 100 г, луковица - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, сухари панировочные - 300 г, масло растительное для жарки, перец черный молотый, соль - по вкусу. Караси жареные в сметане - Рецепт приготовления: 1. Карасей выпотрошить, жабры удалить, но голову оставить. Вымыть под проточной водой, переложить на бумажное полотенце и насухо вытереть. Рыбу посолить, поперчить и оставить на 15-20 мин. 2. Грецкие орехи измельчить ножом. В небольшую миску вбить яйца, добавить измельченные орехи и слегка взбить ручным блендером до однородной консистенции, но чтобы яичная масса не превратилась в пену. 3. Лук мелко нашинковать, обжарить на подогретой сковороде на растительном масле до золотистого цвета и добавить в яичную смесь. Перемешать. Туда же выложить подготовленных карасиков и подержать 3-5 мин. 4. В плоское
Информация: калорийность - высокая, количество порций - 6 шт., время приготовления - 1 ч. Продукты: Листы лазаньи - 250 г, фарш - 1 кг, помидоры - 0,5 кг, луковица - 2 шт., морковь - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, молоко - 1 л, сливочное масло - 100 г, мука - 0,5 стакана, сыр твердый - 300 г, пармезан - 50 г, соль, перец. Лазанья с фаршем - Рецепт приготовления: 1. Лук и чеснок нарубить. С помидоров снять кожицу, мякоть натереть. Лук, чеснок и тертую морковь обжарить на растительном масле. Добавить фарш и тушить до готовности. Добавить помидоры, потушить еще минуту. 2. Для соуса бешамель растопить масло, добавить муку, перемешать и слегка обжарить. Тонкой струйкой влить молоко, перемешать и довести до кипения. 3. В форму выложить листы лазаньи, половину мясного соуса, часть нарубленной зелени. Затем выложить 1/3 соуса бешамель. Посыпать половиной натертого сыра. Накрыть листами лазаньи. Сделать 3 слоя. 4. Запекать в духовке при 180° 40-45 мин. Готовую лазанью вынуть, посыпать тертым
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.