Продукты (состав): Макароны - 500 г, куриное филе - 400 г, брокколи - 300 г, помидоры черри - 150 г, сливки - 400 мл, тертый сыр - 100 г, сушеные травы (орегано, базилик), соль, перец-по вкусу, оливковое масло. Готовим Макаронная запеканка - Рецепт: 1. Куриное филе мелко нарезать, посолить, поперчить, добавить сухие травы и дать постоять 20 мин. Брокколи разделить на соцветия. Помидоры разрезать пополам. 2. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу, снять с огня сразу, как мясо станет белым. Курицу переложить на тарелку. В сковороду добавить помидоры, прогреть, влить теплые сливки, приправить солью, перцем и травами, выдержать на огне, помешивая, 3 мин. Добавить в соус сыр и держать на огне, помешивая, пока соус не загустеет. 3. Отварить макароны почти до готовности, за 2 мин. до снятия с огня добавить брокколи. 4. В форму переложить макароны с брокколи и...

Продукты (состав): Корейка баранья на косточке - 350 г, зеленый горошек - 150 г, баклажан - 1/2 шт., морковь - 1 шт., сельдерей (стебли) - 150 г, острый перец - 2 шт., панировочные сухари - 2 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., молотый перец, соль. Для соуса: клюква - 2 ст. л., сахар - 1 ст. л., перец, соль. Готовим Котлеты натуральные из баранины - Рецепт: 1. Приготовить начинку: баклажан, морковь, сельдерей и острый перец вымыть, очистить, мелко нарезать и немного обжарить с 1 ст. л. растительного масла, добавить горошек, соль и перемешать. 2. Корейку вымыть, обсушить. Натереть со всех сторон солью и перцем, сделать надрез. 3. Заполнить заготовку овощной начинкой, края можно закрепить зубочистками. После чего котлету запанировать в сухарях и...

Продукты (состав): Пекинская капуста - 1 небольшой кочан (500-700 г), копченый балык - 100 г, болгарский перец - 1 шт., помидоры черри - 4 шт., зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пучок, тмин - 1 щепотка, кунжут - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., винный уксус - 1 ч. л., горчица - 1 ч. л., соль по вкусу. Готовим Салат из пекинской капусты - Рецепт: 1. Капусту мелко нарубить. Болгарский перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, нарезать полукольцами. 2. Балык нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам. 3. Зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко нарубить. Смешать горчицу, оливковое масло, винный уксус, добавить тмин. Соединить смесь с зеленью, тщательно перемешать и дать...

Продукты (состав): Багет (или бутербродные булочки) - 1 шт., крабовые палочки - 100 г, креветки - 150 г, щупальца осьминога - 50 г, лимон -1 шт., зеленый листовой салат - 5-6 листьев, оливковое масло - 2 ст. л., сливочный сыр - 50 г, петрушка - 6-7 веточек. Готовим Бутерброды с морепродуктами - Рецепт: 1. Креветок отварить в подсоленной воде с 2 лавровыми листиками, 3 веточками укропа. Остудить и почистить креветок. Крабовые палочки нарезать кубиками, не размораживая. 2. Щупальца осьминога опустить в кастрюлю с холодной водой, поставить на огонь и варить 30 мин. Когда щупальца станут мягкими, огонь выключить и дать им остыть в воде. Достать, почистить. 3. Соединить креветок, крабовые палочки и...

Продукты (состав): Филе любой белой рыбы - 300 г, лук - 1 шт., консервированная кукуруза - 150 г, лимон - 2 шт., растительное масло - 50 мл, душистый перец - 5 горошин, болгарский перец - 1 шт., петрушка, огурец. Для гарнира: картофель - 4-5 шт., растительное масло - 100 мл, соль - 1 ч. л. Готовим Севиче с кукурузой - Рецепт: 1. Рыбу нарезать кусочками. Из лимонов выжать сок, смешать его с растительным маслом. Залить это смесью рыбу, добавить душистый перец, перемешать, плотно закупорить и поставить в прохладное место на 4 ч. 2. Готовую рыбу слегка отжать, положить в салатницу. Лук нарезать колечками, перец – тонкой соломкой. Добавить овощи в рыбу, перемешать. Кукурузу аккуратно выложить в салатницу. 3. Украсить закуску зеленью петрушки и кружками свежего огурца. 4. Картофель почистить, нарезать дольками, посолить. В сковороде разогреть масло и...