Простой и вкусный рецепт летнего салата. Продукты: 2 помидора, 2 огурца, 2 средние моркови, 2 сладких перца (красного и желтого цвета), 1 головка репчатого лука, соль, сахар по вкусу, 1-2 ч. л. столового уксуса (6%), 2 ст. л. оливкового масла. Рецепт приготовления салата: 1. Морковь очистить и нарезать при помощи ово-щечистки неширокими лентами. 2. Положить нарезанную морковь в кастрюльку с небольшим количеством кипящей воды и довести до кипения. Сразу же откинуть морковь на сито и дать воде стечь. Переложить морковь в миску, посолить, добавить сахар и уксус по вкусу, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 30 мин. 3. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами, огурцы - кружочками, помидоры - дольками. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать соломкой. Смешать овощи с маринованной морковью, заправить салат оливковым маслом.

Салат рецепт - салат из печени «Королевский» Продукты: Печень говяжья жареная - 200 г, грибы вареные - 100 г, лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт., яйцо вареное- 2 шт., масло топленое - 2 ст. л., майонез - з ст. л., зелень петрушки, соль, перец по вкусу. Рецепт приготовления: 1. Жареную печень и вареные грибы нарежьте аккуратными ломтиками. Вареные яйца мелко нарубите. Лук очистите, нарежьте полукольцами, а очищенную морковь - тонкой соломкой. 2. Обжарьте на разогретом масле лук и морковь, охладите. 3. Соедините подготовленные продукты, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. 4. При подаче оформите салат зеленью.

Рецепт салата - салат «Без пяти двенадцать» Продукты: 6 яиц, 5-6 картофелин, 2 моркови, 2 соленых огурца, 1 яблоко, 1 головка репчатого лука, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1 стручок красного маринованного перца, 150-200 г майонеза, соль по вкусу. Рецепт приготовления: 1. Яйца сварить вкрутую. Картофель и морковь тщательно вымыть и отварить в кожуре. Отваренные овощи охладить и очистить. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь, соленые огурцы и картофель нарезать кубиками. Нарезанные овощи соединить в большой миске. Консервированный зеленый горошек откинуть на сито, дать стечь жидкости и добавить горошек к нарезанным овощам. 2. Яблоко очистить от кожицы, натереть на крупной терке и добавить в миску с овощами. Салат по вкусу посолить, заправить майонезом, выложить на плоскую тарелку, слегка прижать и разровнять поверхность и бока салата, придав ему форму невысокой шайбы. 3. Вареные яйца разрезать пополам, вынуть желтки и протереть их через

Рецепт мясного салата - мясной салат по-русски Продукты: Мясо вареное - 250 г, огурцы маринованные - 2 шт., картофель вареный - 2 шт., зеленый консервированный горошек - 100 г, яблоко - 1 шт., яйцо вареное - 2 шт., зелень укропа рубленая - 2 ст. л., майонез - 150 г, соль. Рецепт приготовления: 1. Огурцы нарежьте кубиками. Мясо нарежьте соломкой, картофель - кубиками, соедините с огурцами. 2. Посолите, добавьте майонез, нарезанные кубиками яблоки, зеленый горошек, рубленые яйца и зелень, перемешайте. 3. При подаче оформите салат зеленью петрушки и ягодами клюквы.

Продукты: 1 большая куриная грудка, 3 кабачка цуккини, 12 помидоров черри, 20 г сыра пармезан, 1/2 стакана нарезанного зеленого лука, 1 горсть грецких орехов, приправа для курицы, бальзамический уксус, масло грецкого ореха, соль, перец. Рецепт приготовления: 1. Куриную грудку натереть приправой для курицы, завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке. Охладить, отделить мякоть от костей, нарезать кусочками. 2. Кабачки вымыть, обсушить, очистить, нарезать тонкими кружками, помидоры разрезать пополам. Сыр пармезан натереть на крупной терке, зеленый лук мелко нашинковать. 3. Смешать все ингредиенты салата, добавить орехи, полить заправкой. 4. Для заправки смешать бальзамический уксус, масло грецкого ореха, соль и перец.