» » рецепт приготовления » Страница 9
Продукты: Крупа пшеничная (булгур) - 130 г, помидор - 3 шт., луковица - 4 шт., зелень петрушки - 120 г, мята - 25 г, лимонный сок - 4 ст. л., оливковое масло - 3 ст. л., соль, черный молотый перец по вкусу. Салат, закуска. Рецепт приготовления - Таббуле: 1. Булгур промойте, поместите в небольшую кастрюлю и залейте 0,5 л воды. Оставьте при комнатной температуре на 1,5 ч. Затем откиньте на сито, слейте воду и обсушите крупу на тканевой салфетке. 2. Помидоры тщательно вымойте, обсушите, после чего разрежьте пополам. Удалите семена вместе с соком, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Зелень петрушки и мяту промойте холодной проточной водой, измельчите. 3. Для приготовления соуса интенсивно взбивайте венчиком лимонный сок, постепенно добавляя к нему оливковое масло. Поперчите и посолите по вкусу. 4. Булгур, овощи и зелень соедините в салатнике, заправьте соусом и перемешайте. Приятного аппетита!
Говядина с сыром и бананами Продукты: Мякоть говядины - 1 кг, банан - 2 шт., сыр - 100 г, сливки - 200 мл, лимонный сок, красный молотый перец, соль по вкусу. Праздничное блюдо. Рецепт приготовления - Говядина с сыром и бананами: 1. Говядину нарежьте ломтиками толщиной 2 см и хорошо отбейте. Ломтики мяса уложите в форму вплотную друг к другу. 2. Бананы разомните, сыр натрите на мелкой терке и взбейте со сливками, солью и перцем. Добавьте лимонный сок и перемешайте. 3. Приготовленным соусом залейте говядину. Запекайте при 200° до готовности. 4. При подаче уложите мясо на блюдо вместе с соусом, гарнируйте жареным картофелем или отварным рисом, оформите веточками зелени. Совет: Дополните блюдо цитрусовой заливкой: в кастрюле разомните мякоть (без пленочки) 1 грейпфрута и 1 апельсина, добавьте немного апельсиновой цедры и 1 ст. л. меда. Варите, помешивая, на слабом огне 5-7 мин.
Пирожное «Снежана». Продукты: 800 г готового слоеного теста, 1 стакан муки, 1 ч. л. сахарной пудры, 1 стакан меда, 5 стаканов молока, 10 яиц, 50 г сливочного масла. Праздничное блюдо. Рецепт приготовления - Пирожное «Снежана»: 1. Тесто разморозьте и раскатайте в пласты толщиной 3 мм. Противень выстелите пергаментной бумагой и сбрызните водой. Пласты уложите на лист. Отправьте в разогретую до 200° духовку на 10 мин. 2. Для крема отделите желтки от белков. Мед смешайте с желтками, всыпьте муку и взбейте. Введите смесь в кипящее молоко. Проварите 5 мин. на слабом огне, непрерывно помешивая. В конце варки добавьте сливочное масло, перемешайте и остудите. 3. Готовую слойку разрежьте на 4 равные части. Каждую промажьте медовым кремом и в три слоя уложите друг на друга. Верх слоеного торта снова полейте кремом и посыпьте оставшейся крошкой из обрезков. Украсьте ягодками вишни, шоколадной глазурью или растопленным медом.
Свинина «На Рождество». Рецепт с фотографией Продукты: Свиная корейка - 1,8 кг, морковь - 6 шт., яблоко - 1 шт., шампиньоны - 500 г, репчатый лук - 1 головка, сливки - 50 мл, растительное масло - 2 ст. л., сахарная пудра - 1 ст. л., черный молотый перец, соль по вкусу. Праздничное блюдо. Рецепт приготовления - Свинина «На Рождество»: 1. Со свинины срезать часть сала со шкуркой, оставив 1-1,5 см. Если есть кость - удалить. Мясо посолить и поперчить. На сале сделать надрезы в виде сетки. 2. Нашпиговать гвоздикой. Посыпать сахарной пудрой. 3. Морковь очистить, вымыть и нарезать небольшими брусочками. С яблока снять кожицу, освободить его от плодоножки и семян, измельчить. Уложить мясо на смазанный маслом противень. Вокруг уложить морковь и яблоки, запекать 30 мин. Убрать яблоки и запекать еще 40-50 мин. 4. Для приготовления соуса спассеровать мелко рубленный лук и шампиньоны. Добавить сливки и прогреть. Подавать нарезанную свинину с соусом и овощами. Информация:
Продукты: Слоеное тесто - 200 г, свежая клубника - 100 г, мандарин - 2 шт., сыр маскарпоне - 100 г, мята - 2 листика, коктейльная вишня для украшения, сахар по вкусу, сахарная пудра. Новогоднее блюдо. Рецепт приготовления - Новогодняя елка: 1. Тесто нарезать треугольниками, выпекать 10 мин. при 160°. 2. Клубнику засыпать сахаром, слегка смочить водой и проварить на слабом огне 5 мин. Немного сиропа оставить для украшения. 3. Из кондитерского мешка выпустить немного сыра, накрыть треугольником, на который снова выложить сыр и дольки мандарина. Сверху накрыть следующим треугольником так, чтобы его уголки совпадали с ребрами предыдущего треугольника. На него выдавить сыр и положить приготовленную клубнику в сиропе. Такую процедуру повторить несколько раз, чтобы получилось 4 слоя. На макушку «елочки» выпустить оставшийся сыр, украсить мятой и вишенкой. Выложить вокруг 3 половинки свежей клубники и сверху посыпать сахарной пудрой.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.