Продукты: 500 г (1 упаковка) слоеного дрожжевого теста, 4 филе тиляпии, 1 желток, 150 г твердого сыра, 300 г шампиньонов, 4-5 ст. л. риса, 1 луковица, растительное масло, соль, перец черный. Рецепт приготовления слоеных пирожков с рыбой, грибами и рисом: 1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Репчатый лук нарезать полукольцами, шампиньоны очистить от кожицы и нарезать пластинками. Лук обжарить на разогретом растительном масле до прозрачности, добавить нарезанные грибы и обжарить все вместе до выпаривания жидкости. Обжаренные с луком грибы посолить, приправить свежемолотым черным перцем и остудить. Сыр натереть на крупной терке. 2. Филе тиляпии вымыть, обсушить и разрезать каждое филе пополам (удалив при этом все кости). Кусочки рыбы с двух сторон посолить и приправить свежемолотым черным перцем. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем кусочки рыбы с двух сторон почти до готовности. Обжаренную рыбу остудить. 3. Разморозить слоеное тесто согласно инструкции

Предлагаем Вашему вниманию видео рецепт пироги с капустой...

Продукты: Мука пшеничная - 750 г, маргарин - 370 г, соль, яйцо - 1 шт., свинина - 400 г, телятина или говядина - 400 г, чеснок растертый - 2 зубчика, лук репчатый -1 головка, коньяк - 1 рюмка, зелень петрушки рубленая, перец. Рецепт приготовления: 1. Из муки, маргарина, яйца и соли замесите тесто и выдержите 2 часа в холодильнике. 2. Мясо и лук пропустите через мясорубку, приправьте по вкусу, добавьте петрушку, чеснок и коньяк. Размешайте. 3. Тесто раскатайте в пласт, вырежьте кружки, уложите на них фарш и сформуйте пирожки. 4. Уложите пирожки на противень, дайте немного подойти и испеките в духовке.

Необходимые продукты: Щавель - 600 г, шпинат - 600 г свежего или 200 г свежемороженого, зелень кинзы и укропа - по 1 пучку, сок граната - 2 ст. л., зеленый лук - 2 пучка, масло топленое - 1/2 стакана, сливочное масло - 1 ст. л., перец черный молотый -1 щепотка, соль по вкусу. Для теста: мука - 2 стакана, яйцо - 1 шт., вода - 1/2 стакана, соль - 1 щепотка. Способ приготовления: 1. В нагретую до 30° воду ввести яйцо, соль, перемешать, добавить муку, замесить тесто и выдержать 30 мин. Раскатать в пласт толщиной 3 мм и вырезать кружочки. 2. В середину кружка положить начинку, завернуть в форме полумесяца и обжарить с двух сторон на топленом масле. 3. Для начинки щавель и зелень нарезать и потушить с пассерованным в масле луком. Добавить сок граната, соль, перец и перемешать. 4. При подаче полить растопленным сливочным маслом.