Необходимые продукты: Маринованные шампиньоны - 200 г, зелень - 1 пучок, картофель - 2 шт., морковь - 2 шт., свекла - 1 шт., говядина - 200 г, яйцо - 3 шт., майонез - 200 г, растительное масло - 3 ст. л., приправа для моркови по-корейски - 1 пакетик, соль. Приготовление Салата «Грибная поляна»: 1. Зелень мелко нарубить, посолить и слегка помять руками. Картофель, яйца и свеклу отварить. Говядину тоже отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Овощи почистить и натереть на средней терке. 2. Свежую морковь натереть, залить 3 ст. л. горячего растительного масла, добавить приправу для моркови по-корейски, перемешать, дать постоять 30-40 мин. По желанию можно добавить щепотку молотого жгучего перца и 3 зубчика чеснока, пропущенные через пресс...

Продукты: 200 г копченой куриной грудки, 2 небольшие моркови, 250-300 г консервированных шампиньонов, 150 г майонеза, 0,5 ст. л. растительного масла, 1 большая луковица, соль, перец по вкусу, зелень.  Рецепт приготовления грибного салата - Салат с шампиньонами: Куриную грудку нарезать крупной соломкой, морковь натереть на терке для моркови по-корейски, шампиньоны (при необходимости) нарезать крупными пластинками. Лук нашинковать полукольцами и припустить на растительном масле. Морковь, куриную грудку, шампиньоны и лук смешать, заправить майонезом и дать настояться 1 ч (или больше). В салат можно добавить мелкие сухарики и чеснок. Украсить зеленью.