Время приготовления: 1 час (2 порции) Необходимые продукты: мякоть телятины 250 г, хлеб пшеничный черствый 1 ломтик, кукуруза консервированная 1 ст. ложка, перец сладкий 1/2 шт., молоко 1/2 стакана, яйца 2 шт., мускатный орех молотый 1/4 ч. ложки, масло сливочное 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль. Готовим Мясное суфле в мильтиварке (рецепт): 1. Хлеб без корочки замочите в молоке, затем отожмите. 2. Телятину пропустите через мясорубку, добавьте замоченный хлеб и пропустите через мясорубку еще раз. 3. В фарш добавьте рубленый сладкий перец и кукурузу, оставшееся от замачивания хлеба молоко и яичные желтки. Массу приправьте мускатным орехом, посолите, поперчите и перемешайте. 4. Яичные белки взбейте до устойчивой пены и введите в фарш. 5. Выложите приготовленную массу в смазанные маслом формочки, поставьте в контейнер-пароварку. Накройте формочки пленкой и...

Предлагаем Вам очень вкусный и оригинальный рецепт салата из морепродуктов. ЧТО НУЖНО: Очищенные креветки - 300 г, ассорти из салатных листьев - 100 г, вяленые томаты - 60 г, свежий помидор - 2 шт., болгарский перец - 1 шт., чеснок - 2-3 зубчика, огурец - 1 шт., стебель сельдерея - 1 шт., пармезан - 50-70 г, оливковое масло - 2 ст. л., лимонный сок и яблочный уксус - по 1 ст. л., соль, специи, зелень. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Отварить креветок в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 мин., после чего оставить в бульоне еще на 5-6 мин. Затем переложить креветок на тарелку, немного остудить...

ЧТО НУЖНО: Утиное филе - 300 г, апельсин - 1 шт., салатный микс - 100 г, кедровые орешки - 50-70 г, бальзамический уксус - 1 ст. л., красное вино - 2 бокала, проросшая пшеница - 3 ст. л., перец, соль, гвоздика - 2-3 бутончика, оливковое масло. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Утиное филе сполоснуть, обсушить и нарезать крупными кусками. В глиняной ступке растолочь бутончики гвоздики, смешать с перцем. Натереть утиное мясо специями, поместить в кастрюлю, залить вином и убрать в холодильник на 1,5-2 ч...

Продукты для приготовления овощей: Цукини - 1 шт., баклажан - 1 шт., болгарский перец и лук - по 2 шт., помидоры черри - 4 шт., огурцы - 2 шт., оливковое масло - 100 мл, лимон - 1/2 шт., бальзамический уксус - 1 ч. л., соль, черный молотый перец, зелень Как готовить: 1. Цукини и баклажан нарезать вдоль тонкими ломтиками. Ломтики баклажана опустить в соленую воду и дать настояться 20 мин...

Продукты для приготовления кальмаров: Кальмары - 300 г, помидоры - 500 г, маслины без косточек - 100 г, чеснок - 2 зубчика, белый хлеб - 150 г, оливковое масло, соль, черный молотый перец. Как готовить: 1. Кальмаров очистить, промыть снаружи и изнутри, обсушить...