Продукты: Мука пшеничная - 2 стакана, вода - 100 мл, масло растительное для теста - 2,5 ст. л., масло для обжаривания - 100 мл, яйцо - 1 шт., помидоры - 4 шт., сыр твердый - 200 г, лук зеленый, зелень петрушки и укропа, майонез. Рецепт приготовления: 1. Из муки, масла, яйца и воды замесите крутое тесто. 2. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Сыр нарежьте ломтиками. Репчатый лук очистите и измельчите. Зелень вымойте, обсушите и нарубите, затем смешайте с майонезом. 3.Смажьте стол растительным маслом. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте прямоугольниками 10x15 см. На каждую половинку прямоугольника положите ломтик сыра, чайную ложку майонеза с луком и зеленью, кружок помидора и защипите края. С помощью вилки сделайте украшение на кромке, надавливая зубчиками на край изделия. 4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте чебуреки с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте с соусом по вкусу.

Для приготовления греческих чебуреков, Вам понадобится: Приготовление теста: • 5 стаканов муки; • 0,5 л. воды; • 3 ст. ложки уксуса; • 3 ст. ложки растительного масла; • щепочка соли; • щепочка сахара. Приготовление фарша: • 0,5 кг свино-говяжьего фарша; • 3-4 луковицы; • 2-3 ст. ложки воды; • соль, перец. Рецепт приготовления греческих чебуреков: 1. Тесто. Ингредиенты соединить и хорошо вымесить до образования тугого теста. 2. Фарш. Лук мелко нарезать, перемешать с фаршем, добавить воду, соль и перец. 3. разделить тесто на части и раскатать из них лепешки. Каждую лепешку раскатать в корж. Положить фарш, завернуть, защепить края и обрезать лишнее. 4. Обжарить в большом количестве растительного масла. Приятного аппетита! Совет по приготовлению: • Тесто для чебуреков желательно завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час. • Жарить чебуреки нужно в кипящем масле в глубокой сковороде. Спонсор рецепта: